Толкова са вкусни, така добре изглеждат, и така лесно да се приготвят. Разбира се да работиш с шоколад хич не е проста задача, той си е доста капризен, когато се разтопява и после се използва за глазури

или да покрие нещо. Трябва да се темперира правилно за да се получи гладко и блестящо. Много съм далеч от мисълта, че се справям като така обигран шоколатиер, но понякога ми се получава добре.

Продуктите са само три:

• 100 гр. кокосови стърготини;
• 50 гр. подсладено кондензирано мляко;
• 200 гр. млечен шоколад.

Начин на приготвяне:

Шоколада се начупва. Една част от него се заделя, а останалата се разтопява на водна баня. Когато се разтопи се маха от топлината и в него се добавя заделения шоколад. Така шоколада може да се темперира, като към топлия се добави неразтопен и се разтопи само от топлината.

Кокосовите стърготини се смесват с кондензираното мляко. Прави се смес която може да се оформи с ръце.

Разтопения шоколад се изсипва в силиконови формики за бонбони като се прави само да покрие стените и дъното.

Оставя се да се охлади. Като е хубаво охладен се слага пълнежа от кокос и кондензирано мляко.

Затваря се с шоколад и отново се оставя да се охлади. Бонбоните се изваждат от формичките са готови за консумация.

Ако не разполагате с форми също могат да се направят, като сместа от кокос се прави на топчета и после се потопи в шоколада.