Гофрети – едни такива въздушни отвътре и в същото време така хрупкави отвън. Малките джобчета улавят добре всичко с което се гарнират . Не са трудни за приготвяне, и все пак не всеки се наема да ги направи. Аз излъгах малко оригиналният вариант за да може да ги хапваме по-често.

Всички си правим пържени филийки през почивните дни. Направих смес за пържени филийки, но вместо да ги изпържа ги сложих да се изпекат в гофретника. Станаха пухкави във вътрешноста си и хрупкави отвън. Не се различават много от оригиналните, но стават за минути.

Съставките:

• 2 бр. яйца;
• 1 пактче борбунска ванилова захар;
• 150 мл. прясно мляко;
• 6-8 бр. филии хляб.

Приготвяне:

Яйцата се разбиват с ваниловата захар, към тях се добавя и студено прясното мляко. Сместа трябва да е добре разбита за да се смесят съставките.

Коричките от филиите се изрязват. Гофретника се загрява и се намазва с масло. Филиите се потапят в смета от двете страни и се слагат да се пекат.

Пекат се допучаване на хубава златиста коричка по повърхността.

Трябва гофретника много добре да е загрял както и намазнен, за да не се залепят гофретите, защото тогава идва една мнооого весела част. Няма изчистване след това!!!

Enjoy the cooking!