Мммммм, карамееел! Аз не съм голям фен на карамела, но този наистина ми харесва, като добавка на сладолед, гофрети, смути, може да се добави дори към любимото кафе.

Ето и съставките:

100 гр. кристална захар;

150 мл. сметана;

1 ч.л. ванилия;

50 гр. краве масло;

щипка сол.

Приготвяне:

В касерола се изсипва захарта, слага се на слаб огън. Оставя се на котлона докато се получи карамел (светъл, по-тъмен или тъмно кафяв), направете го така както го предпочитате. Към готовия карамел прибавете сметаната която е предварително смесена с ванилията. Отново се връща на котлона докато хубаво се смесят. Сваля се от котлона и се слага краве маслото. Прибавя се голяма щипка морска сол. Работете много внимателно с готовия карамел, защото е много горещо!!!!!!

След като изстине може да го сложите в бурканче и да му се насладите!

Enjoy the cooking!