Шоколада е вкусен краен продукт от смилането на ферментирали какаови зърна. За да се получи шоколад се смесват смлените какаови зърна и какаово масло което се извлича от мазнините, които се отделят при пресоването на смлените парченца от какаови ядки. Шоколад една дума, а всъщност носи толкова много радост и усмивки. Вкус който стимулира хормона на щастието.

Шоколада е една от най- желаната съставка за всякакъв вид десерти, а в днешни дни доста се използва и за сoлени ястия, чрез който се цели да се подсили вкуса на ястието.

Сега ще покажа една много бърза и лестна торта която е наситена с шоколад и за да я направя по- вкусна и специална добавих и лешници, които определно доста подхождат и допълват школада.

Продукти:

• 3 бр яйца;
• 150 г лешници;
• 100 мл олио;
• 150 г шоколад;
• 80 гр захар;
• 40 г церевично нишесте;
• 7 г бакпулвер.

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта до получаване на пухкава бледо жълта лека смес. Лешниците се смилат заедно с нишестето което помага лешниците да не започнат да пускат от мазнината си и да стане на крем, то помага лешниковите ядки да останат с текстура на брашно. След като са смлени лешниците към тях се добавя и бакпулвера.

Към яйчената смес на тънка струя се прибавя олиото, и предварително разтопения шоколад.

Готовото получено тесто се изсипва във форма с диаметър 20 см. Тората се пече в предварително загрята фурна на 180* за 20-30 мин.

След като изстине се маха от формата, и докато е още топла може да се настърже шоколад който ще се разтопи от топлината и, и това ще придаде още по-шоколадов вкус на лесната ни торта. Както споменах по-горе шоколда е подходящ за всякакви десерти, затова парче от този неустоим шоколадов десерт може да се поднесе със сладолед, с бита сметана, поръсена с пудра захар, и с различни напитки както топли така и студени, а защо не с газирано или десертоно вино.

Keep cooking!