Коледа е! Един от най- любимите ми празници в годината.

Приготвянето на коледни бисквити несъмнено е един от символите на празника. Бисквитите обикновено са предимно с много подправки, които носят различни аромати. Не съм сигурна, че са за мен, половината от тези подправки ми идват силни, а комбинация от всичките идва вече прекалено.

Ето една изчистена моя версия която като се нареже с различни тематични формички също много ме радва.

Продуктите са:

• 200 гр. краве масло;
• 100 гр. пудра захар;
• 1 жълтък;
• 350 гр. брашно;
• 5 гр. какао;
• Шоколад (бял и кафяв) за украса;
• Лешници за декорация.

Начин на приготвяне:

Маслото се смесва с пудрата захар до пухкав крем.

Добавя се жълтъка и брашното. Готовото омесено тесто се разделя на три равни части.

Едната част се оцветява с какао, втората с червена сладкарска боя, а третата част се ставя бяла.

Топчетата тесто се оставят в хладилник малко да се охладят за да стегне маслото за да може да се разточи по-лесно.

Оформят се бисквитките с различни форми.

• 

• 

Подреждат се на тава застлана с хартия за печене и се изпичат в предварително загрята на 170* фурна за 12-15 мин.

След като се охладят част от тях се слепват със сладко по избор, аз ги слепих със сладко от круши. Другите бисквитки ги украсих с разтопен бял и кафяв шоколад и малко начупени лешници.

Бисквитите стават много леки и вкусни.

Enjoy the biscuits! Enjoy the holidays!!!