Както за повечето брилятни неща в кухнята си съперничат няколко страни кой всъчност го измислил. Няма значени от къде точно е дошло дали Аржентина или пък Франция, важното е, че е разкошно.

Дулсе де лече буквално се превежда сладко от мляко. В началото се е приготвяло доста по-трудоемко от днес. За направата му е било необходимо голямо количество прясно мляко и захар, и доста стоене над тенджерата. В днешни дни може да се приготви без почти никакви усилия, даже човек който изобщо не го бива в готвенето може да си го приготви и да му се наслади.

Начин на приготвяне:

Единствените неща които ще трябват за този кехлебарен гладък крем, е консерва подсладено кондензирано мляко, тенджера,вода и търпение.

Консервата НЕ се отваря, както е затворена се слага в тенджера и се покрива с вода. Вари се в продължение на 2-3 часа.

След около 3 часа се изважда от кипящата вода и се оставя да изстине преди да се отвори.

В момента когато се отвори капака на консервата, пред очите се показва така чаканата карамелизирана наслада.

Вкусът е наистина запомнящ се. Аз лично мога да го хапвам направо от консервата с лъжичка, но съм го слагала и в кисело мляко с чиа, наистина се променя вкуса на закуската.
Може да се използва като топинг на сладолед, палачинки, да се добави в кафето. Може дори да се използва като крем на торта. Приложението наистина е необятно само зависи от вкуса на всеки.

Enjoy the cooking!