Ето една моя импровизация, която се получи доста добре.

Може да се консумира както като разядка намазана върху вкусен крекер, към сос за паста, така и като деликатна добавка към някой аламинут. Аз го съчетах с аранчините с топено сирене.

Продуктите са:

• 4 бр. печени червени чушки;
• шепа пресен риган;
• 2 с.л. зехтин;
• щипка сол;
• щипка черен пипер;
• 10-15 бр. зелени маслини без костилки;
• 30 гр. бадеми.

Всичко се слага в блендер и се блендира до гладка еднородна смес. Ако е необходимо може да се добави още зехтин.

Затворете в буркан и съхранявайте в хладилни за седмица.

Enjoy the cooking!