Little Cooking Journal

Малки кренвирши обвити с меко и пухкаво тесто и като завършек малко сусам отгоре, за да се запече приятно и става чудна закуска. Закуската гарантира едно добро начало на деня, затова разбира се трябва да се избере най-вкусната храна.

Тестото ми е голяма слабост. Пробвала съм всякакви неща с него. Няма нищо по- хубаво от току-що изпечена питка, от която излиза все още пара, да я намажа с масло и поръся с шарена сол, мога да го хапвам до прилошаване.

Ето и продуктите:

300 гр. брашно;
125 мл. прясно мляко;
2 бр. яйца;
1 ч.л. суха мая;
1/2 ч.л. сол;
1 ч.л. захар;
45 гр. краве масло;
10 бр. кренвирши (Използвах детски кренвирши от Лидл);
сусам за поръсване.

Приготвяне:

В затопленото прясно мляко се слага захарта и сухата мая. Оставя се докато шупне маята. В купа се пресява брашното, към него се добавя солта, яйцето, предварително разтопеното краве масло и шупналата мая.

Замесва се меко тесто.

Оставя се да втаса за около час. След като удвои размера си се разточва на тънка кора, от която се нарязват тънки ленти.

Всеки кренвирш се увива с лента, нареждат се върху тава застлана с хартия за печене. Отново трябва да втасват за около час, намазват се с яйце, и се поръсват със сусам.