Чудите се какво да направите за закуска, ето ви една идея, която съм сигурна ще се хареса на всички в къщи. Някой мислят, че да направиш гофрети е пипкава работа, е до някъде е така, но крайният резултат определено си заслужава.

Гофретите могат да се направят както сладки така и солени, аз сега ще представя един сладък вариант, но има и много сполучливи солени варианти.

Ето и продукти:

• 300 мл прясно мляко;
• 2 яйца;
• 200 гр. брашно;
• 50 гр. краве масло;
• 90 гр. захар;
• 1ч.л. бакпулвер;
• 1ч.л. ванилия.

Начин на приготвяне:

Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци.

Белтъците се разбиват на сняг.

Жълтъците се разбиват със захарта, след като се смесят добре се прибавя по-малко брашното, разтопеното предварително масло и прясното мляко като се редуват. Към готовата смес от жълтъци се добавят и белтъците .

Гофретника се загрява предварително, намазва се с масло и се слага част от сместа. Гофретите се пекат до златисто.

Насладете им се!